מצרכים (ל-6 מנות):
500 גר' ברוקולי
1 תפוח אדמה בינוני
1 גזר
2 ביצים
4 חלבוני ביצה
300 גרם גבינה בולגרית 5%
150 גר' גבינה צהובה לייט 9%
1/4 כפית מלח
קורט פלפל שחור גרוס
1 כפית שמן קנולה
אופן ההכנה:
לחמם תנור אפייה ל- 180 מעלות
לבשל 15 דק' במים רותחים את הברוקולי, תפוח אדמה וגזר
לסנן מהנוזלים ולערבב בקערה עם יתר המרכיבים
לשמן תבנית בכפית שמן (להעזר במברשת) ולאפות כ- 30 דק', עד שמזהיב.