מצרכים:
5 ביצים
קורט מלח
500 גרם פרג טחון
חצי כוס סירופ מייפל
5 כפות רסק תפוחים
5 כפות שקדים טחונים / קמח שקדים
כף תמצית וניל
200 מ"ל יוגורט
אפשר להוסיף חצי כוס צימוקים / שבבי שוקולד מריר 70% קקאו
אופן ההכנה:
מקציפים את הביצים (לא מופרדות) עם סירופ מייפל ומלח 10 דקות
מוסיפים בהדרגה את יתר המרכיבים ומערבבים לאט
שמים ב- 2 תבניות מאורכות מרופדות בנייר אפייה
אופים בחום של 160 מעלות למשך 30-35 דקות.